Visto che sono giornate in cui "rilassarsi e divertirsi" sono in cima alla lista di tutti noi, vi lascio una ricettina svelta svelta e fresca.
Bandite i fornelli e gustatevi questi spiedini :)
RICETTA
Prugne Gialle
Prugne Rosse
Formaggio di latte vaccino semi-stagionato a pasta abbastanza morbida (una fontina ad esempio)
Miele di melata d'abete
Fior di Sale alla Vaniglia
Prosciutto di Norcia
Tagliate a fettine le prugne e il formaggio.
Infilate gli ingredienti negli spiedini, alternandoli tra loro.
Cospargete con un filo di miele d'abete, o un miele dal retrogusto non stucchevole, piuttosto sceglietene uno che abbia un sentore di resina o balsamico.
Finite il piatto spolverando con del fior di sale aromatizzato alla vaniglia.
Bon Appetit!
Matthew The Cat
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