LE CAORE
Le Caore is a stube, and a little treasure near Tesero, where you can eat delicious canaderli, polenta with costine, formaggio fuso, stinco ...and the fabulous Minestra di Esaù della Nonna (little meatballs and broth) an ancient recipe that will warm you heart. Le Caore now is also available as a sweet Bed & Breakfast. And in the afternoon you can try the Strauben (piped doughnuts), a typical sweet of Alto Adige, served with cranberry jam.
Vicino a Tesero c'è un posto che amo molto: Le Caore, una stube curata e adorabile nei dettagli,che offre una cucina rilassante e gustosa. Vi assicuro che questo luogo curerà il vostro fisico e il vostro spirito. Buonissimi canederli, polenta con costine, con stinco, con formaggio fuso e ogni altro ben di Dio. Inoltre c'è la squisita e inimitabile Minestra di Esaù, polpettine di carne in un delicato brodo, ricetta della Bisnonna..come si fa a resistere?! Inoltre Le Caore è anche un Bed&Breakfast, per chi volesse fermarsi qualche giorno ad assaporare l'atmosfera calda e raccolta di questo luogo. Se siete di passaggio nel pomeriggio,tornando dalle piste di Pampeago, o dopo le lunghe passeggiate estive vi consiglio vivamente di fermarvi per un caldo e dolcissimo Strauben servito con marmellata di mirtilli rossi.
xoxo Matthew the Cat
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